Vidste I, at blomkål ikke kun er godt som renseværktøj til grillriste? De kan faktisk også spises! For mange år siden skrev Lotte Havemann en
Læs blogpost
Laks og rejer i skøn forening med kaviar-dressing og sort guld på toppen. Smidt sammen med lidt grønne ærteskud. Helt simpelt, gudbenådende enkelt og godt
Læs blogpost
Så var der en hel traditionel blogpost med fisk galore. Igår var det så varmt (yay!) at vi dårligt havde lyst til mad… den blev
Læs blogpost
Lækker og nem forret med hvide og grønne asparges garneret med salat og honning-sennepsdressing
Læs blogpost
Igår var vi på besøg i Torvehallerne efter turen i Tivoli (vi skulle jo gå det velbelagte smørrebrød af…)Desværre var kærestens energidepot ikke så højt, men
Læs blogpost
Inspirationen til denne tallerken kom da jeg for et par år siden var gæst på Hereford Beefstouw i København. En af deres forretter var netop
Læs blogpost
Skal det være eksotisk, så skal det fa’me også være eksotisk, du! Den anden dag havde jeg købt en kokosnød – og efter nogle dage
Læs blogpost
Indimellem al den snak om branding, identitet og værdier og missioner så kan det være meget rart med en lille snack til snakken… Idag havde
Læs blogpost
Det er forfærdeligt med al den spild af røget laks nu om dage! Hvor mange laks ender ikke i forbrugernes maver i stedet for ude
Læs blogpost
Ihvertfald 2 af bjørnes køkkenfavoritter: Hvad har nødder at gøre med bjørne? Det får du at se… Honning(ristede nødder) og Alaska vildlaks – og før
Læs blogpost