Det her er altså num-num.En dag i denne uge stod jeg med en marineret svinemørbrad og havde ingen kartofler. Men jeg havde adskillige rødbeder, løg
Læs mere…Må helt sikkert være brunt bagepulver fra Dr. Oetker: Hver gang jeg bruger dette bagepulver, dufter der altid af jul i mit hus. Egentlig ikke
Læs mere
Nej, det er ikke et forsøg på at sige “coq a vin” på sønderjysk. Efter min mor engang serverede denne spøjse ret for mig, har
Læs mereJa, hvordan gør du?Spørgsmålet opstod efter en tur på den lokale burgersmed i aftes, da jeg var nået til de kolde pommes frites efter at
Læs mereJo mærkeligere grøntsag, desto mere vil jeg ha’ den.I denne uge fik jeg fingre i nogle af de første skægge rodfrugter efteråret byder på og
Læs mere
Nu er det jo efterår og jeg har ko i fryseren. Så det kolde vejr indbyder til de lækreste simreretter, noget som Piskehjulet også kan
Læs mere
Dengang jeg var barn, var en engelsk bøf lig med fin mad. Jeg ved ikke, om jeg bare hører til den årgang, der havde 80’er-forældre,
Læs mereJeg har fundet ud af, hvad en krydderurt i potte kan lide… 1.Masser af sol og lys – men ikke for varmt. I så fald
Læs mereNormalt gør jeg ikke så meget i messer, især ikke sådan nogle livstilsmesser fyldt med 40-something eksemplarer af det mit eget køn. Jeg røg ved
Læs mere
Sådan så min fryser ud tidligere idag… Jeg havde været ude og hente 10 kg. hakket oksedyr fra www.bondegaarden.dk, der kunne supplere min herlige samling
Læs mere