Hvordan beskriver man en oplevelse af store dimensioner som at opleve stjerneholdet på en af Danmarks ældste Michelin-restauranter? Det er menneskene, maden, holdet – selve steder, der giver dig en oplevelse for livet.
Læs blogpost
Laks og rejer i skøn forening med kaviar-dressing og sort guld på toppen. Smidt sammen med lidt grønne ærteskud. Helt simpelt, gudbenådende enkelt og godt
Læs blogpost
Så… Lam i stegepose med the good sjit? Som i kødet falder fra benene – på den gode måde? Sådan a la “jeg havde lige
Læs blogpost
Yes, jeg har været lidt optaget her på det seneste… I nåw, I nåw! Sådan noget pisse-hjerte-rimer-på-smerte-pjat forsvinder sgu ikke lige med det samme. Det
Læs blogpost
Bananpandekager er gudeføde, når de får følgeskab af blåbær og ahornsirup. Det kan godt være det lyder lidt amerikansk, men de der yankies ved altså, hvordan man skruer en ret sammen, så englene synger!
Læs blogpost
Dengang jeg var spejder, kom jeg tit hjem og lugtede af bål og brænde. I mit liv so far har jeg spist flere hvide flutes
Læs blogpost
Inspirationen til denne tallerken kom da jeg for et par år siden var gæst på Hereford Beefstouw i København. En af deres forretter var netop
Læs blogpost
Indimellem al den snak om branding, identitet og værdier og missioner så kan det være meget rart med en lille snack til snakken… Idag havde
Læs blogpost
Og nu til noget helt andet! Nemlig DR2 – hvor der på lørdag, den 12. november ( min fødselsdag, ho ho!) kommer et totalt labert
Læs blogpost
I anledning af, at gemalens og min ferie snart slutter (faktisk imorgen) – ville vi i aftes fejre en veloverstået arbejdsopgave, nemlig udsmykningen af vores
Læs blogpost