Siden jeg opdagede den mest fantastiske opskrift på mælkefri is, har jeg tænkt på de der danske sommerjordbær jeg købte sidste juli, da jeg hyppigt frekventerede de små grønthandlere på Nørrebronx.
Er du vimmer altså – 10 kr. pr. bakke af de lifligste, sødeste og saftigste danske jordbær havde gadesælgeren på hjørnet ved Nørrebro Station. Jeg var temmelig ofte forbi den mand… tro mig.
Det var ikke alle jeg kunne spise (og på et tidspunkt når man også bare et mætningspunkt for danske jordbær…) – derfor kom en del i fryseren. Henover vinteren har jeg gemt lidt på dem og sparet, men nu er det sgu snart sæson igen, og så må man jo rydde ud i lageret…
Så… det gjorde jeg
Isen smagte af SOMMER!
Føj det var godt. Med lidt vanilje og lidt sojamælk… oh my. Guffe-guf!
Og så er det sundt. Jep, det er ikke løgn. Bare ren banan, lidt sojamælk, vaniljesukker og en håndfuld jordbær. Ned til Bamixen og kværne løs – og så var der sgu is!
DET er da forår – måske på nær rigtige forårsblomster…
Relateret indhold
Vegansk ris a la mande (mælke- og glutenfri) – PRO versionen!
Danske jordbær i fryseren er guld værd – desværre har jeg aldrig fået taget mig sammen til at få det gjort, men jeg har lovet mig selv at i år, der skal alle små hjørner fyldes op med jordbær, så der er til marmelade, saft eller is hvis man lige trænger.
Og det kunne jo nemt ske at man pludselig gjorde det.
Hvordan får du plads til alt det i fryseren ;)Men når det så er sagt så er det fantastisk med 'is' på den måde, herhjemme hedder det smoothiIS og er et væsentligt sundere alternativ til hagendas…
Det er et fantastisk forår!
Åh jeg kan ikke andet end blive glad i låget når jeg læser dette indlæg – og den is kunne jeg godt fråde i mig lige nu, men jeg har også en seriøs addiction til is 😀
– Maj 😀
Det er bare at gå i gang så! 🙂
For ja… det kunne nemlig godt ske, at man trænger midt i november fx….
Haha, ja, det er nemlig sk… -øh, supergodt med sådan et alternativ, når man selv prøver at holde den slanke linje. Yup, smoothIS er et godt navn tror jeg 😉
Jamen, du skal bare have nogle frosne bananer og en blender – og lidt jordbær…. Så kører bussen 😀
Det kan nås til weekenden!
Nu har jeg lyst til is… jeg bliver nødt til at prøve at lave det der. Så kan soyasmagen også forklædes 😉
Jep, det er nemt: frosne bananer og jordbær og så bare derudad 😀
Tror helt sikkert du vil finde det en sjov dessert i dit veganerrepetoire 😉