Da jeg i aftes endelig gik i Klidmosters fodspor og besøgte et meget populært spisested i Århus, var noget af det første jeg tænkte på den ovenstående sang – når man er stukket af et galt højtalerstik, så hører man verden i soundtracks. Og således poppede denne her bare direkte ind på pladespilleren, da kæresten og jeg blev mødt af den friske fyr i baren/kassen, hvis barskab jeg ikke havde set lige så flot og special ret mange andre steder…

Var det noget med en flaske moonshine? Eller rye eller Tennesee whiskey?

Til rejerne var der en lille skål med lækker tartare-sauce, og til majsbrød-brisketten var der en lækker smørklat. Det var guf! Jeg anede ikke, at majsbrød kunne smage så sødt, men det giver forbløffende god mening. Hele konsistensen mindede faktisk om en lille kage…

Nå, og så var det tid til hoveddelen. “Hubby” havde valgt stedets burger med cheddarost + bacon, og jeg havde forsigtigt hoppet med på friterede kyllingeklumper, en sommer-kartoffelsalat og hertil den obligatoriske gule coleslaw med himmelsk god olie-eddike-dressing!

Jeg var ret glad for, at jeg havde taget forsigtigt til menukortet…. Portionerne var rigelige! 2 forretter og 2 hovedretter i den lette ende kostede ca. 500 kroner ialt.

Jeg ved ikke, hvad de havde drysset på pommes frites’ne, men hold kæ… hvor smagte det godt. Hvis ikke jeg vidste bedre, ville jeg sige det var ostepulver – men jeg ved det ikke. Jeg ved bare at de kartofler smagte af mere!

Til at putte på retterne, var der forskellige slags saucer og dressinger i en kasse ved bordet. Og jeg kunne sgu ikke lade være med at snuppe et billede af denne her frække sag:

Hvis ikke du har været på Memphis Road House endnu, så bør du gøre dig selv en tjeneste og besøge stedet, hvis du kommer forbi Århus og du trænger til noget HELT HELT ANDET end de evindelige burgerjoints og sushi-steder. Det her er ægte amerikansk soulfood når det er bedst – og hvis du er modig, så tager du lige et glas moonshine bagefter. Så er hårene på brystet brændt af og du er nu klar til smutte en tur på stranden og hoppe i vandet. Hvis du da ikke skal hjem og slå mave først…