Det er snart 20 år siden jeg første gang skulle producere en fuldfed vegansk ris a la mande. Det var ikke nogen nem opgave, kan
Læs blogpost
Lækker kaffemousse, der er både gluten – og mælkefri og passer til din vegetariske gæst. Ingredienserne kan endda varieres. Seriously – what’s not to like?!
Læs blogpost
Tomattærte kan spises både kold og varm, og passer lige godt til både picnic og vegetar-bordet. Den er god til madpakken, og med feta og merian lugter den lidt af Kreta…
Læs blogpost
Mit forsøg med at replikere den populære klassiker: mælkefri creme brulée. Disclaimer: Det gik ikke helt som forventet….
Læs blogpost
Lækker basis (vegansk) thaisuppe, der kan varieres i det uendelige med fyld og ingredienser ud fra hvad du har i køleskabet.
Læs blogpost
Ok, jeg indrømmer det. Jeg er blevet helt tosset med Irma. Ikke (kun) fordi Irma leverer en suveræn kvalitet på de fleste ting – men
Læs blogpost