Indimellem al den snak om branding, identitet og værdier og missioner så kan det være meget rart med en lille snack til snakken… Idag havde
Læs mere
Det er forfærdeligt med al den spild af røget laks nu om dage! Hvor mange laks ender ikke i forbrugernes maver i stedet for ude
Læs mere
Ihvertfald 2 af bjørnes køkkenfavoritter: Hvad har nødder at gøre med bjørne? Det får du at se… Honning(ristede nødder) og Alaska vildlaks – og før
Læs mereJeg har så mange ting jeg skal nå at blogge om – men åh så lille tid.Er det ikke det man altid siger, når man
Læs mere…Eller noget.Det må vel være sådan man betegner afslutningen på noget, når det handler om fisk?Dette indlæg er det sidste i denne uges serie om
Læs mereDet er altså gået helt i fisk i denne uge.Jeg ved virkelig ikke, hvad der er sket. Igår laks, idag makrel, imorgen rødspætte med panchetta
Læs mereJeg ville virkelig ønske jeg fik taget mig sammen og blogget hver dag.Jeg har så MANGE fine billeder fra den nys overståede pinse, og jeg
Læs mereIdag tog jeg chancen og fiskede noget lakrids frem til min laks.Jeg har tidligere prøvet lavendel på laks og det var nok noget i den
Læs mereOk, so.Jeg har faktisk bedrevet en dygtig investering.Eller – kan mad være en investering?Det ved jeg ikke – men jeg ved, at jeg er nødt
Læs mere
Omkring nytårstide havde vi tiltusket os en lille æske Læsø jomfruhummere (8 stk), som vi havde fået for den hampre pris af 50 dask. En formue,
Læs mere