Dengang jeg var barn, var en engelsk bøf lig med fin mad. Jeg ved ikke, om jeg bare hører til den årgang, der havde 80’er-forældre,
Læs mere
Sådan så min fryser ud tidligere idag… Jeg havde været ude og hente 10 kg. hakket oksedyr fra www.bondegaarden.dk, der kunne supplere min herlige samling
Læs mere
For nylig var jeg heldig (noget jeg måske har nævnt tidligere), og fik noget oksedyr med hjem fra et hyggeligt og dyrevenligt sted, der hedder
Læs mere
Fra pølser går vi til et lidt andet sted på koen – nemlig Åses Baglår – eller på godt dansk: Osse Buko, nærmere betegnet Osso
Læs mere
Jeg kan huske, at der i min ungdom var en popgruppe, der vistnok kaldte sig Swamp Thing. Eller også var det en sang… jeg kan
Læs mere
Det er første gang jeg kaster mig ud i chili con carne. Primært fordi jeg har et levende inventar, som har nogle temmelig… hm, sarte
Læs mere
Jeg har en teori… Hvorfor er det at vi kan overtales til at spise de mest obskure ting? Fordi det som regel kommer i meget
Læs mere