Det er snart 20 år siden jeg første gang skulle producere en fuldfed vegansk ris a la mande. Det var ikke nogen nem opgave, kan
Læs blogpost
Flødebolletrifli … what is this caqkery?! Som storesøster sad jeg med min lillesøster og så “Sander & Hønen”, der i et perverst fødselsdagsorgie af barnlig
Læs blogpost
Hvordan beskriver man en oplevelse af store dimensioner som at opleve stjerneholdet på en af Danmarks ældste Michelin-restauranter? Det er menneskene, maden, holdet – selve steder, der giver dig en oplevelse for livet.
Læs blogpost
Det er Sankt Hans Aften og du skal passe på flyvende objekter af forskellig art, foruden træer, lygtepæle og det løse.
Læs blogpost
Kebab, shawarma, durum… kært barn har mange navne, men hvis du har noget yoghurt og en rest lam, så overvej om ikke du skal score nogle billige point en søndag, når du alligevel står og overvejer, hvad du skal gøre med resten af lammekøllen?
Læs blogpost
Cooking-hacket du ikke vidste du havde brug for. Iskugleskeen er for frikadelleproduktionen hvad bøfformeren er for burgeren. Læs med og se hvorfor i videoen!
Læs blogpost
Lige nu har ramsløgene deres storhedstid. I den lokale føtex plukkede jeg et par poser og komponerede både ramsløgpesto og smør med hakket, frisk ramsløg. Ramsløg er jo en gudespise altså!
Læs blogpost