En god tærte er ikke at kimse af.

Til fryseren lavede jeg for nogle dage siden denne tærte-ting:

Et bundt forårsløg blev stegt sammen med rødløg… (er fuldstændig vild med de flotte farver!)

I kom tomaterne – i et fint mønster. Herefter smed jeg en blanding af 4-5 æg og 200 ml. “fløde” på, tilsat salt og peber samt en teskefuld revet muskatnød:

Efter 45 minutter ved 200 grader, så kalorius sådan her ud:

…Efter 15 minutter var den punkteret fuldstændig. Men før luften gik ud af den, var den ganske imponerende… Frisk fra ovn (og fad) 😛