Der er mange ting man kan spise en søndag aften, når man ikke lige har fået købt ind. En af dem er pandekager… luftige, saftige pandekager, stegt gyldne med en duft af vanille og kanel… ÅÅÅåååhmmm!

Idag var sådan en dag.
Toppet med en portion hyldeblomstsorbet fra Paradis is – glad bragt hjem i box fra den lokale ispusher. Ahhhh

Selv en mælkeallergiker kan nyde fattigmandsspisen ved at bruge rismælk til pandekagedejen istedet. Faktisk synes jeg egentlig at de bliver mere sprøde og søde, hvis man ikke bruger almindelig mælk. -Meen, det er nok et smagsspørgsmål – i bogstaveligste forstand!

🙂